Soupe d'Annie Pomme/Céleri
Ingrédients : 400 gr de céleri rave
300 gr de pommes avec la peau
100 gr d'oignons
100 ml de vin blanc
1l de bouillon Kub
200 ml de crème
Préparation :
Couper les légumes en cube, les faire revenir dans le beurre pendant 5 min à feux doux. Ajouter la bouillon et la crème, laisser mijoter 30 min, mixer en fin de cuisson. Déguster chaud
